Bactérias intestinais do bem

Popularmente conhecida como flora intestinal, a microbiota intestinal é o conjunto de micro-organismos que habitam o intestino e são integrantes importantes da saúde do organismo. Essas bactérias ajudam na digestão dos alimentos, produção e sintetização de vitaminas e no fortalecimento do sistema imunológico.

— Quando essas microbiotas crescem, elas nos ajudam na manutenção da imunidade, porque cerca de 70% do nosso sistema imunológico está no intestino. São essas bactérias intestinais do bem, como costumamos chamá-las, que promovem o fechamento da parede para que não entre nada prejudicial no nosso organismo — defende Sônia.

As especialistas enfatizam que, para ter uma microbiota saudável e forte, é necessário ingerir fibras e manter a hidratação em dia. O ideal é tomar de 30 a 35 mililitros de água por quilo do peso corporal.

— É importante ingerir fibras adequadas e de boa qualidade. As fibras solúveis, por exemplo, que vem dos vegetais, das frutas, da linhaça e da chia, por exemplo, são boa opção. Podemos pensar também no consumo de feijão ou outra leguminosa com arroz, colocando as fibras no prato. Frutas com aveia também são uma boa combinação — sugere Simone.

5 dicas para uma boa alimentação no inverno

1. Troque a salada fria por legumes quentes, como brócolis, cenoura e berinjela feitos no forno, por exemplo
2. Capriche na ingestão de fibras, como aveia, linhaça, chia, lentilha e feijão
3. Aproveite as frutas da estação, ricas em vitamina C: laranja, bergamota, kiwi e morango
4. Opte por massas caseiras ou processadas ao invés das instantâneas
5. Consuma alimentos termogênicos, que ajudam a elevar a temperatura do organismo. Entram nesta lista as pimentas, o gengibre e o cacau, entre outros.

*Produção: Yasmim Girardi